「煮干しでしょうが…！」
◆生姜とともに想いを込めて・・・生姜×ラーメン
寒い季節。身体を温めていただきたくて、ラーメンに生姜を加えました。感情を込めて、加えました。
「〇〇でしょうが ・・・！」
ラーメンに生姜と感情を込めたドラマチックな冬の一杯です。
煮干しのパンチがきいた醤油ラーメンスープにすりおろした生姜をたっぷり！
煮干しと白湯ガラスープで作る濃厚なスープを味わった後、生姜を少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみください。
作り方
① 鶏白湯ガラスープMN-2を３倍希釈した白湯ガラスープを用意します。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ 鬼煮干だれ40mlを白湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
④ 茹で上がった麺を丼に入れます。
⑤ 具材とすりおろし生姜を盛り付けます。
具材
チャーシュー、煮卵、メンマ、岩のり、ねぎ、生姜（すりおろし）
