とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温
◆とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温
とんこつを使わずに見た目や味を「とんこつ風」に仕上げたラーメンです。チャーシューの代わりにソイハム（大豆でできたハム）を使い、豆乳でまろやかさを演出しています。
作り方
①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②とんこつ風ラーメンスープ40gとサラダ油10mlを温めた豆乳150mlとお湯150mlで割り、丼に入れます。
③茹で上がった麺を丼に入れて、具材を盛り付けます。
具材
ソイハム（大豆でできたハム・畜肉不使用）、ねぎ、メンマ、きくらげ、白ごま、サラダ油、豆乳
