ぶるだっく冷しまぜ麺
ぶるだっくのたれで和えた麺に、ゴマ油が香る韓国のりをたっぷりかけました。激辛なたれに、卵黄の程良いまろやかさがよくあいます。
作り方
①ぶるだっくのたれとお酢を２：１の割合で混ぜ合わせたたれを作ります。
②たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
③①のたれ適量で麺を和えます。
＊麺200gに対し①のたれ50gくらいです。
④③の麺を器に入れ、具材を盛り付けます。
具材
韓国のり、万能ねぎ、卵黄
ぶるだっくのたれで和えた麺に、ゴマ油が香る韓国のりをたっぷりかけました。激辛なたれに、卵黄の程良いまろやかさがよくあいます。
①ぶるだっくのたれとお酢を２：１の割合で混ぜ合わせたたれを作ります。
②たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
③①のたれ適量で麺を和えます。
＊麺200gに対し①のたれ50gくらいです。
④③の麺を器に入れ、具材を盛り付けます。
韓国のり、万能ねぎ、卵黄
