カレーまぜそば
◆ 新しい外食のかたち
お店でも食べることができ、かつ、テイクアウトやデリバリーができる”まぜそば”や”まぜめん”など、いわゆる汁なし系のジャンルは、今後も活躍するメニュージャンルのひとつです。ラーメンスープのたれ×香味油脂の組合せでつくるレシピです。
◆ テイクアウト・デリバリーメニュー をはじめる前に
テイクアウトおよびデリバリーについては、各地域の保健所によってルールが異なります。販売内容の詳細は、必ず店舗の所在地を所管する保健所にご相談の上、実施してください。
みんな大好き・カレー味で作るまぜそばです。濃香焼き煮干オイルを加え、和風テイストのある仕上がりは大人も大満足！
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹でます。（麺重量 約150g）
② ボウルに室蘭カレーラーメンスープ30gと濃香焼き煮干オイル30gを入れ、①の麺を加えてよく絡めます。
③ 丼に②の麺と具材を盛り付けます。
④ 温泉卵をトップに置き、よくかき混ぜてお召し上がりください。
具材
豚しゃぶ肉、茹でもやし、ねぎ、油揚げ、温泉卵
![台湾まぜそば [レシピ2]](/wp-content/uploads/2017/04/09121008_54124779346f1-160x160.jpg)
![台湾まぜそば [レシピ1]](/wp-content/uploads/2017/04/09121003_5412465514fd6-160x160.jpg)
