スープカレー えび味
ベーシックなスープカレーに“北海道甘えびオイル”を加えたえび風味のスープカレーです。えびの香ばしさとスパイスが融合した、別次元のおいしさを味わえます。
作り方
①野菜はそれぞれ大きめにカットし、素揚げします。甘えびも素揚げします。
②小鍋に札幌スープカレーの素50gと250～300mlのお湯またはガラスープを入れてひと煮立ちさせます。
＊お湯割りの場合は、札幌スープカレーの素50gに対してお湯250mlで割ります。ガラスープで割る場合は、札幌スープカレーの素50gに対してガラスープ300mlで割ってください。
③器に①の具材を盛り付け、②のスープを注ぎます。
④③に北海道甘えびオイルを10～15mlほど加えます。
⑤玄米ごはんを添えて完成です。
＊ごはんに添えたレモンは、お好みでごはんに絞ってお召し上がりください。
具材
甘えび、舞茸、にんじん、キャベツ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、水菜、レモン
