セビーチェ風梅冷し麺 ●夏の冷たい麺メニュー● 麺をしっかり冷水でしめていただく、夏ならではの冷たい麺をご紹介します。 ペルー生まれの“セビーチェ”は魚介のマリネのことを言います。ボイルしたタコとえびでつくる和風セビーチェは、梅味でさっぱり！ 作り方 ① 細かくカットした具材を万能紀州梅だれ適量で味付けし、和風セビーチェを作ります。 ② たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。 ③ ④の麺を器に盛り付け、①の和風セビーチェをトッピングします。 ④ 万能紀州梅だれ適量をまわしかけて完成です。 具材 タコ、えび、きゅうり、玉ねぎ、紫玉ねぎ、しそ 似たレシピを探す チョップドサラダ風冷し担々麺 ガスパチョ風冷しつけ麺 パクチーたっぷり冷し豆乳担々麺 冷 冷し担々麺 エビ風味 レシピ： 冷し・冷麺 の一覧を見る レシピを検索する
