チーズカレーラーメン
◆チーズカレーラーメン
スパイシーなカレーにまろやかなチーズをトッピングした、間違いなくおいしい一杯です。チーズはバーナーであぶることで香ばしさがプラスされ、おすすめです。チーズは、北海道ご当地ラーメン「室蘭カレーラーメン」のトッピングとしても人気です。
作り方
1. たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2. 室蘭カレーラーメンスープ72gをお湯またはガラスープ 360mlで割ります。
3. 丼にスープと麺を入れます。
4. チーズを加えガスバーナーで焦がします。
5. チャーシューやミニトマト、煮卵、ねぎ、カイワレを盛り付けます。
※清湯ガラスープは「本格仕込みガラスープ湯」の5倍希釈がおすすめです。
具材
チャーシュー、チーズ、ねぎ、カイワレ、煮卵
