レシピ集  「冷し・冷麺」

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ピザ風冷麺

ピザ風冷麺

◆ピザ風冷麺

冷麺スープの辛みが意外にトマトとよくあう、ピザのような賑やかさをイメージした冷麺です。

ピザ風冷麺
作り方

①たっぷりのお湯で冷麺を茹で、冷水でしめます。
冷麺スープ40mlを冷水140ml、冷たいトマトジュース60mlで割り、器に入れます。
③①の冷麺を器に入れ、焼いたベーコンや具材を盛り付けます。
④仕上げにパルメザンチーズを振りかけて提供します。

具材

トマトジュース、トマト、ベビーリーフ、リーフレタス、ベーコン、パルメザンチーズ

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