京都系豚骨醤油ラーメン
冷凍ガラスープ「豚さん白湯エキス20」で作る、京都のこってりとんこつ醤油ラーメンをイメージした一杯です。京都のアイデンティティ「九条ねぎ」をトッピングしてくださると、食べる人の幸福度がアップします。
作り方
①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②丼に京都風醤油タレ36mlとラード15mlを入れ、４倍希釈にした豚さん白湯エキス20 を300ml加えます。
③②に茹でた麺を加えます。
④具材を盛り付けて完成です。
具材
チャーシュー、メンマ、九条ねぎ、紅生姜、白ごま
