冷しざるラーメン
冷し中華がぶっかけタイプとしたら、ざるラーメンはつけ麺タイプとなります。醤油ベースの冷し中華スープをベースにした味わいで、麺の味わいを愉しみたいという方におすすめです。具材もあれこれ入れず、ねぎのみのシンプルなスタイルが逆に夏らしさを感じます。しっかり麺を冷やして、お召し上がりください。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
2.1の麺を器に盛り付けます。
3.ストレート冷し中華スープをお好み量器に入れ、ねぎを散らします。
具材
ねぎ
