レシピ集  「鶏白湯ラーメン」

HOME > レシピ集 >   > 和風鶏白湯ラーメン

和風鶏白湯ラーメン

和風鶏白湯ラーメン

「ガラスープTN-10」に和ぶし専用調味油を加え、かつお等が香る和風テイストな鶏白湯ラーメンに仕上げました。三つ葉を添えると、味のバランス、見た目にも良いアクセントになります。

作り方

①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②丼に和風だし20mlと和ぶし専用調味油10mlを入れ、2倍希釈にしたガラスープTN-10 を300ml加えます。
③②に茹でた麺を加えます。
④具材を盛り付けて完成です。

具材

鶏チャーシュー、メンマ、茹で卵、ねぎ、三つ葉

レシピを検索する

#