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季節のジビエ鍋～猪肉～

季節のジビエ鍋～猪肉～

◆季節のジビエ鍋～猪肉～

今話題の「ジビエ」に注目した鍋料理のご提案です。ジビエ特有の個性的で野趣あふれる味わいを、山椒の香りをきかせた味噌味に合わせました。強い肉の味に負けない力強いスープが特徴です。

季節のジビエ鍋～猪肉～

野趣あふれるジビエの個性に負けない、力強い山椒風味の辛味噌味。

作り方

1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.土鍋に辛辛ビリーたれを6倍に希釈したスープを入れます。
3.具材を入れてふたをし、火にかけます。
4.程よく火が通ったら食べ頃です。

具材

・猪肉　・豆腐　・舞茸　・しいたけ　・えのき　・こんにゃく
・ごぼう　・長ネギ　・春菊

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