定食屋さんの生姜焼き
◆定食屋さんの生姜焼き
定食メニューでゆるぎない人気を誇る生姜焼き。家庭でも外食でも愛される生姜焼きを「豚丼のたれ」を使って作ります。たれとおろし生姜を絡めた後に、さっと焼くことでさらに照りと香ばしさが生まれます。
◆美味しさの秘訣はたれにあり!
焼きガラ醤油を配合した「豚丼のたれ」は、香ばしさと味の深みがあり、専門店で守り継がれている秘伝のたれのような本格的な味わいを表現できます。
たれに生姜をプラスして美味しく簡単に生姜焼きを作ります。香ばしさと照り感のある仕上がりで、定食メニューなどにおすすめです。
作り方
1.熱したフライパンに油をひいて、豚ロース肉を焼きます。
2.1の焼いた豚ロース肉に十勝豚丼のたれとすりおろした生姜を絡めます。
3.絡めた後、さっと焼いて照りと香ばしさを引き出します。
4.皿に具材と一緒に盛り付けます。
具材
・豚ロース肉 ・生姜 ・キャベツ ・トマト ・ホースラディッシュ
