レシピ集  「とんこつラーメン」

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旨辛とんこつラーメン

旨辛とんこつラーメン

とんこつラーメンに唐辛子とニンニク、味噌をブレンドした旨辛味噌を合わせました。旨みの中にピリッとした辛みを感じます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.九州とんこつラーメンスープ36mlをガラスープ又はお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
5.旨辛味噌20gを飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・茹でもやし 
・茹でニラ ・かいわれ ・ラード

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