札幌みそラーメン
白味噌ベースのスープに香味野菜が香る元祖札幌味噌ラーメンを再現した一品。昔ながらの味わいです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋に具材(野菜、ひき肉)をラードで炒め、清湯ガラスープ360mlと
札幌味噌味ラーメンスープ45gを入れひと煮立ちさせます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.中華鍋のスープと具材を丼に入れ、その他具材を盛り付けます。
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・たまご
・もやし ・コーン ・バター ・ひき肉
・ラード
