濃厚豚骨ラーメン
◆万人に愛される「とんこつラーメン」を!
九州で生まれたとんこつラーメンは今や全国に広がり、海を越え海外でも大ブームになっています。とんこつラーメンは、割るガラスープによって濃厚スープになったり、比較的あっさりしたスープになったり… そこで、和弘食品はどんなガラスープとも相性の良い「とんこつラーメン素ダレ」を開発しました。
◆オススメは国産原料100%使用した「生ガラ豚骨スープ」との組み合わせ
新鮮な豚骨を炊き出した「生ガラ豚骨スープMN-3」と一緒に使うことで、トロリと濃厚な豚骨ラーメンが完成します。豚骨本来の美味しさを引き立てる「素だれ×ガラスープ」のオススメの組み合わせです。お好みで紅しょうがや高菜などをトッピングしてください。
生ガラ豚骨スープ×濃厚豚骨かえしだれを組み合わせた濃厚系の一杯。ピリッとした唐辛子のアクセントが味を引き締めています。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.濃厚豚骨かえしだれ40mlをガラスープ360mlで割り、器に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
★ガラスープは 生ガラ豚骨スープの2倍希釈がおすすめです。
具材
・チャーシュー ・ねぎ ・きくらげ ・紅しょうが ・ラード
