背脂とんこつ白味噌ラーメン
◆背脂とんこつ白味噌ラーメン
「さっぽろプレミアム白味噌」を使ったとんこつ味噌ラーメンです。豚のまろやかな味わいの中に味噌の風味を感じます。ゆでたもやし、生姜を添えてお召し上がりください。
やさしい味わいの白味噌だれを白湯ガラスープで割った、口あたりまろやかな味噌ラーメンです。生姜のアクセントが味を引き締めます。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.さっぽろプレミアム白味噌65g、背脂10mlを白湯ガラスープ300mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
※白湯ガラスープは「生ガラ豚骨スープMN-3」の2倍希釈がおすすめです。
具材
・もやし ・ねぎ ・チャーシュー ・メンマ ・煮玉子 ・生姜 ・背脂
