花咲ガニ濃厚つけ麺
◆花咲ガニ濃厚つけ麺
「花咲ガニ濃厚だれ」は鶏白湯ベースに北海道産花咲ガニでとっただしをブレンドし、カニミソエキスやカニオイル、カニパウダーで濃厚なカニの風味を演出したつけ麺用のたれ。お湯割りでもトロミがつく仕様で、小鍋でひと煮立ちさせるとよりトロミがつきます。
*花咲ガニ濃厚だれの製品中、北海道産花咲ガニのだし22%使用
*カニミソエキス、カニオイル、カニパウダーは花咲ガニ以外のかにを使用
鶏白湯のベースに北海道産花咲ガニのだしをブレンドしたつけ麺です。カニの旨味と香りが優しく麺と絡みます。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.花咲ガニ濃厚だれ50gを200mlのお湯で割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を流水でしっかり冷やし、器に盛り付けます。
4.具材を盛り付けます。
具材
・チャーシュー ・ねぎ
