辛つけ麺
あっさりした煮干しだしのスープに、唐辛子・豆板醤・コチュジャンの辛みと芝麻醤(チーマジャン)を合わせたピリッと刺激的なつけ麺です。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.煮干だしつけ麺スープ50mlと赤マー油10mlを清湯ガラスープ200mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺は冷し器に入れます。
4.具材を飾ります。
※赤マー油の量で辛さを調整してください。
具材
・チャーシュー ・ねぎ ・たまご ・のり
あっさりした煮干しだしのスープに、唐辛子・豆板醤・コチュジャンの辛みと芝麻醤(チーマジャン)を合わせたピリッと刺激的なつけ麺です。
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.煮干だしつけ麺スープ50mlと赤マー油10mlを清湯ガラスープ200mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺は冷し器に入れます。
4.具材を飾ります。
※赤マー油の量で辛さを調整してください。
・チャーシュー ・ねぎ ・たまご ・のり
