韓国風プデチゲ鍋ラーメン
◆今こそ煮込み系ラーメン
大勢で囲む鍋も楽しいですが、個人でいただく鍋もまた特別感があります。鍋は鍋でも、最初から麺が入っている「鍋ラーメン」はいかがでしょうか。
グツグツと音を立てながら提供されるため、出来立てアツアツ！というライブ感があり、食べる人の五感を刺激するメニューになること請けあいです。少し煮込む分、通常のラーメンスープより薄味で作るのがポイントです。
ランチョンミートやソーセージ、野菜を入れた煮込みラーメンです。
煮込んでもしっかりコシが残る韓国のインスタント麺を使います。
コチュジャンや韓国唐辛子を入れてお好みの辛さに！
作り方
① アルミ鍋にお湯400mlと辣醤麺スープ36ml、コチュジャン5g、韓国唐辛子3gを加えます。
② 具材と麺を入れて煮込みます。
③ 程良く煮えたところで完成です。
具材
ランチョンミート、ソーセージ、木綿豆腐、にんじん、ニラ、えのき、ねぎ、キムチ、韓国唐辛子、コチュジャン
