鶏白湯ラーメン
塩だれは「小樽鶏素揚げのたれ」という変わりダネ。まろやかなガラスープTN-10の特徴的な味わいを全面に打ち出したレシピです。ぜひ濃いめの希釈でお使いください。
作り方
①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②丼に小樽鶏素揚げのたれ20mlと鶏油10mlを入れ、２倍希釈にしたガラスープTN-10 を300ml加えます。
③②に茹でた麺を加えます。
④具材を盛り付けて完成です。
具材
鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ、茹で卵、糸唐辛子
塩だれは「小樽鶏素揚げのたれ」という変わりダネ。まろやかなガラスープTN-10の特徴的な味わいを全面に打ち出したレシピです。ぜひ濃いめの希釈でお使いください。
①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②丼に小樽鶏素揚げのたれ20mlと鶏油10mlを入れ、２倍希釈にしたガラスープTN-10 を300ml加えます。
③②に茹でた麺を加えます。
④具材を盛り付けて完成です。
鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ、茹で卵、糸唐辛子
