天ぷらそば
カツオだしをふんだんに使用したダシ感の強さが特徴。職人も納得の本格的な味わいです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.めんつゆを出汁8倍で薄め、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
具材
・茹でほうれん草 ・ねぎ ・ゆず ・エビの天ぷら
カツオだしをふんだんに使用したダシ感の強さが特徴。職人も納得の本格的な味わいです。
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.めんつゆを出汁8倍で薄め、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
・茹でほうれん草 ・ねぎ ・ゆず ・エビの天ぷら
