朝の煮干しつけ麺
◆朝に食べたいラーメン＆つけ麺
昨今の生活環境の見直しにより、夜型から朝型の生活にシフトチェンジされた方も多いのではないでしょうか。
ホテルバイキングの朝食メニューなど、朝活のニーズはますます需要増ですので、チェックしておく分には損はないはずです。
鼻に抜ける煮干しの香りが心地良い朝にぴったりのつけ麺です。麺はぜひ細麺でお召し上がりください。
作り方
①たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
②煮干だしつけ麺スープ50mlと濃香焼き煮干オイル5mlをお湯200mlで割ります。
③丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。
具材
チャーシュー、メンマ、煮卵、三つ葉、ねぎ
