◆大集合！マシモリファミリー

わんぱくな盛り付けに熱狂的ファンの多い「マシモリ系」ラーメン。
担々麺、煮干し醤油ラーメン、まぜ麺、ちゃんぽん・・・それぞれに名前をつけ、新しいマシモリ系ラーメンの兄弟を誕生させました。兄弟の個々の特長をうち出した、個性あるマシモリファミリーとその盛り付けから目が離せません。

盛り付けの多さに丼の中だけでは混ざり切らない！マシモリ系まぜ麺『まぜ三郎』を提供する際は、そっと別皿を添えていただくと喜ばれます。こってりマヨネーズにサクサクの天かすが味のアクセントになっています。

① あら炊き醤油たれ60gとラード40mlでたれを作ります。
② たっぷりのお湯で麺を茹で、丼に入れます。（麺量300g）
③ ①のたれを加え、麺とたれを和えておきます。
④ [A]の具材を盛り付けていきます。
⑤ ④の盛り付けた後、[B]の具材を盛り付け、マヨネーズをかけて完成です。

[A] チャーシュー、茹でもやし、茹でキャベツ　[B] 刻みニンニク、刻み赤玉ねぎ、背脂、天かす、ねぎ、卵黄、マヨネーズ

外食・中食向け
北海道の業務用たれ