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オンザライス★とうふめし

オンザライス★とうふめし

◆お茶碗1杯分でも満足度大!

ちょっとだけごはんが食べたいけれど、丼は重い・・・。そんなときにおすすめなオンザライス。小さめのお茶碗にのせたインパクト大な具材に頬がゆるみます。

オンザライス★とうふめし

天丼のたれで作る簡単とうふめしです。
お好みで山椒をふっていただいても美味しいです。

作り方

天丼のたれを3倍希釈にした調味液を作ります。
② 軽く水切りをした絹豆腐を小鍋に入れ、①の調味液がかぶるくらい満たします。
③ 落とし蓋をして弱火で煮込みます。
④ 15~20分くらいで茶色く色づいたら火を止めます。
⑤ お茶碗にごはんをよそい、煮込んだ④の豆腐をのせます

具材

絹豆腐

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