サ飯・ぶ厚い生姜焼き
◆冬のサウナ飯
サウナで失われた汗とエネルギーをフル充電してくれそうな「サウナ飯（通称 サ飯）」。パンチのあるラインナップでご紹介します。
この厚みに挑戦したい…！ 失われたカロリーを補充する、ボリューミーなインパクトに震えます。
作り方
① 熱したフライパンで豚肩ロースの表面を焼きます。
② 焼き色がついたら、水から茹でて低温調理します。※４時間以上〜
③ 小鍋に札幌ジンギスカンのたれとすりおろした生姜を加えて、軽く煮詰めます。
④ 皿に千切りキャベツ、温めた②の豚肩ロースを盛り付け、③の生姜ソースをかけます。
⑤ マヨネーズと生姜玉（すりおろし生姜と粗くみじん切りにした生姜）を添えて完成です。
具材
豚肩ロース、キャベツ、生姜、マヨネーズ
