串鍋・海鮮
◆串鍋・スープカレー
寒い冬はやっぱり鍋で温まりたい！ １～２人前のちょっと小さめの鍋でいただく”こなべ” や箸で取り分けない”串鍋”などいかがでしょうか。新しい生活様式にそった鍋メニューで楽しい鍋タイムをお過ごしください。
海鮮串鍋は練り物もたくさん入れ、海鮮風おでんのイメージで作りました。
北海道甘えびだしをベースにそれぞれの具材から出る複合的な味わいが、締めのスープを極上に仕上げてくれます。
作り方
① 鍋用の具材を食べやすい大きさに切って、串に刺しておきます。
② 鍋に北海道甘えびだしを10倍希釈にしたスープを入れ、①の具材を盛り付けます。
③ 程よく火が通ったら食べ頃です。
具材
えび、たこ、ベビーホタテ、がんも、ごぼう天、えびつみれ、はんぺん、しいたけ、エリンギ、ねぎ
![[スパイスを愉しむ発汗鍋] スパイス・スープカレー鍋](/wp-content/uploads/2020/10/spicesoupcurrynabe_tanpin-160x160.jpg)
