京都とんこつ醤油ラーメン
濃厚な豚骨醤油だれを、豚骨と鶏のガラスープ・香高湯で割ったなめらかな一杯。こってり感の中に旨みが感じられます。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.京都系豚骨醤油味ラーメンスープ50mlを白湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
※白湯ガラスープは「香高湯(B-81)」または「粉粉豚骨スープ」の3倍希釈がおすすめです。
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ
・茹でもやし ・ラード
![横浜家系とんこつ醤油ラーメン [レシピ1]](/wp-content/uploads/2017/04/01201632_54be0471448a5-160x160.jpg)
