冷製はまぐり塩ラーメン 冷
◆冷製はまぐり塩ラーメン 冷
はまぐり出汁スープをしっかり冷やしていただく冷たいラーメンです。すだちをキュッと絞ると味が引き締まり、さわやかな香りも楽しめます。
作り方
①たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
②はまぐり出汁スープ36mlを冷水360mlで割り、丼に入れます。
③麺を丼に入れて、具材を盛り付けます。
具材
鶏ハム、あおさ、水菜、カイワレ、卵、すだち、糸唐辛子
はまぐり出汁スープをしっかり冷やしていただく冷たいラーメンです。すだちをキュッと絞ると味が引き締まり、さわやかな香りも楽しめます。
①たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
②はまぐり出汁スープ36mlを冷水360mlで割り、丼に入れます。
③麺を丼に入れて、具材を盛り付けます。
鶏ハム、あおさ、水菜、カイワレ、卵、すだち、糸唐辛子
