サ飯・厚焼きたまご豚重
◆冬のサウナ飯
サウナで失われた汗とエネルギーをフル充電してくれそうな「サウナ飯（通称 サ飯）」。パンチのあるラインナップでご紹介します。
これは豚重なのか？たまご重なのか？ 悩むところです。だしのきいた厚焼きたまごが圧巻の豚重は、山椒の爽やかな香りで意外にペロリと食べられてしまいます。
作り方
① 卵4個に水60ml、大阪塩将軍かえし5g、砂糖5g、みりん5gを入れて混ぜた卵液でだし巻きたまごをつくります。
② ブロックの豚バラ肉は厚くカットし、フライパンで焼き、十勝豚丼のたれで味付けします。
③ お重にごはんを盛り付け、十勝豚丼のたれを適量ごはんにまわしかけます。
④ ②の豚肉を盛り付けて山椒をふりかけ、だし巻きたまごをのせて完成です。
具材
卵、ブロックの豚バラ肉、山椒
