石焼野菜タンメン
◆今こそ煮込み系ラーメン
大勢で囲む鍋も楽しいですが、個人でいただく鍋もまた特別感があります。鍋は鍋でも、最初から麺が入っている「鍋ラーメン」はいかがでしょうか。
グツグツと音を立てながら提供されるため、出来立てアツアツ！というライブ感があり、食べる人の五感を刺激するメニューになること請けあいです。少し煮込む分、通常のラーメンスープより薄味で作るのがポイントです。
石鍋でグラグラ沸き立つスープにテンションがあがります。
たっぷりお野菜も嬉しい！
作り方
① ニラと煮卵以外の具材は炒めるもしくは茹でておきます。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ 石鍋にお湯400mlとスープランドタンメン40mlを加えてひと煮立ちさせます。
④ 茹で上がった麺を石鍋に入れ、①の具材とニラを加えます。
⑤ 最後に煮卵をトッピングして完成です。
具材
豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、ニラ、煮卵
