超定番唐揚げ
◆超定番唐揚げ
レモンサワーにあう最強にして定番のメニューはやっぱり唐揚げ！ にんにくの香りと昆布の旨味で下味をつけた、シンプルながらじわじわ美味しい一品です。
作り方
①小樽鶏素揚げのたれを水で２倍に希釈します。
②カットした鶏肉をビニール袋に入れ、①のたれに15分～1時間ほど漬け込みます。
＊鶏肉と①のたれは８：２の割合が目安です。
③水気をきり、片栗粉をまぶしてたっぷりの油で揚げます。
＊二度揚げすることで外はカリッと、お肉はジューシーに仕上がります。
④お皿に盛り付け、お好みでレモンを添えます。
具材
鶏もも肉、レモン、片栗粉
