オンザライス★とうふめし
◆お茶碗１杯分でも満足度大！
ちょっとだけごはんが食べたいけれど、丼は重い・・・。そんなときにおすすめなオンザライス。小さめのお茶碗にのせたインパクト大な具材に頬がゆるみます。
天丼のたれで作る簡単とうふめしです。
お好みで山椒をふっていただいても美味しいです。
作り方
① 天丼のたれを３倍希釈にした調味液を作ります。
② 軽く水切りをした絹豆腐を小鍋に入れ、①の調味液がかぶるくらい満たします。
③ 落とし蓋をして弱火で煮込みます。
④ 15～20分くらいで茶色く色づいたら火を止めます。
⑤ お茶碗にごはんをよそい、煮込んだ④の豆腐をのせます
具材
絹豆腐
