ニンニク豚骨うどん
まろやかな豚骨スープにガツンとニンニクをきかせたパンチのあるうどんです。
作り方
① 豚白湯ガラスープMN-1を３倍希釈した白湯ガラスープを用意します。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。豚肉は茹でておきます。
③ 豚骨ラーメンスープA50gを①の白湯ガラスープ400mlで割ります。
④ 丼にスープを入れてから、茹で上がった麺を入れます。
⑤ 具材を盛り付けます。
⑥ ニンニクはみじん切りにしてトッピングし、秘伝オイルを5～10mlほど加えて完成です。
具材
豚肉、天かす、ねぎ、きくらげ、ニンニク
