燻製風味のチャーシュー
◆燻製風味のチャーシュー
いつものチャーシューを燻製の調味液に漬け込むだけで、簡単にスモーク風味のチャーシューができます。チャーシューはもちろん、チキンやソーセージなどのあらゆる肉類との相性はバッチリ! ラーメン店様はもちろん居酒屋向けのメニューとしてぜひご利用ください。
* 燻製の香りはフレーバーのため、あくまで『燻製風』という表現になります。ご了承くださいませ。
漬け込むだけで簡単にできる燻製風味のチャーシューです。ラーメンはもちろん、おつまみとしても居酒屋メニューにもおすすめです。
作り方
1.チャーシューを作ります。(市販品でも構いません)
2.万能燻製のたれを3倍希釈にした調味液に6時間ほど漬け込みます。
3.2の調味液から取り出して完成です。
具材
・チャーシュー
