手羽先の素揚げ
皮はパリッ、中はジューシー！ 北海道産昆布エキスを配合したすっきり旨塩味です。
作り方
① 手羽先にフォーク等で穴をあけておきます。
② ２倍希釈した小樽鶏素揚げのたれに1時間以上漬け込みます。肉重量に対し20～30％の使用が目安です。
③ 170℃の油で約４分、200℃の油で約１分揚げます。
具材
手羽先、フリルレタス、レモン
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皮はパリッ、中はジューシー！ 北海道産昆布エキスを配合したすっきり旨塩味です。
① 手羽先にフォーク等で穴をあけておきます。
② ２倍希釈した小樽鶏素揚げのたれに1時間以上漬け込みます。肉重量に対し20～30％の使用が目安です。
③ 170℃の油で約４分、200℃の油で約１分揚げます。
手羽先、フリルレタス、レモン
