ジンギスカンザンギ
◆ジンギスカンザンギとは?
ジンギスカンのたれで下味をつけたラム肉に片栗粉をつけて揚げたザンギ風の一品。ザンギにすることで、ジンギスカンをより身近にいただけます。北海道のイベントや居酒屋でも人気です。
◆フルーティな味わいのたれが味の決め手!
「札幌ジンギスカンのたれ」には当社こだわり製法・焼きガラ醤油を使用し、深みのある味わいに仕上げました。梨やリンゴを加えたフルーティなたれがラム肉によく合います。
ジンギスカンのたれで下味をつけたラム肉をザンギ風に! ラム肉の力強い香りとたれの味付けで、北海道ならではの逸品が出来上がります。
作り方
1.袋に札幌ジンギスカンのたれを入れ、ラム肉とよく絡めます。
2.片栗粉をまぶし、たっぷりの油で揚げます。
3.お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
＊肉に対し、札幌ジンギスカンのたれ20％程度の使用が目安です。お好みで調整してください。
具材
・ラム肉 ・レモン ・ベビーリーフ
