なんこつから揚げ
コリコリ食感で箸がとまらない美味しさ！鶏なんこつはお酒のおともにぴったりのひと皿です。
作り方
① 鶏なんこつに対し、北海道ザンギのたれ約5～8％を加えて10分ほどおきます。
② ①に片栗粉を加えます。粉の量は鶏なんこつに対し約15％程度が目安です。
③ たっぷりの油で揚げます。鶏なんこつの大きさにもよりますが、170℃ 約３分が目安です。
④ 器に盛り付けて完成です。
具材
鶏なんこつ、フリルレタス
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コリコリ食感で箸がとまらない美味しさ！鶏なんこつはお酒のおともにぴったりのひと皿です。
① 鶏なんこつに対し、北海道ザンギのたれ約5～8％を加えて10分ほどおきます。
② ①に片栗粉を加えます。粉の量は鶏なんこつに対し約15％程度が目安です。
③ たっぷりの油で揚げます。鶏なんこつの大きさにもよりますが、170℃ 約３分が目安です。
④ 器に盛り付けて完成です。
鶏なんこつ、フリルレタス
